Vie. May 20th, 2022
¿cuál es la importancia del primer nivel de la pirámide alimenticia?

Importancia de la pirámide alimentaria ppt

Garantizar la seguridad alimentaria es una responsabilidad compartida entre gobiernos, productores, industria y consumidores. El etiquetado de los alimentos es una de las formas en que los consumidores pueden conocer los alimentos que piensan comprar. Seguir correctamente la información que figura en las etiquetas de los alimentos (como las fechas de caducidad, las instrucciones de manipulación y las advertencias sobre alergias) puede ayudar a los consumidores a prevenir enfermedades alimentarias y reacciones alérgicas innecesarias.

En la Unión Europea (UE) se ha elaborado y aplicado un intrincado conjunto de leyes y normas para garantizar la seguridad en toda la cadena alimentaria. Los alimentos perecederos, juzgados desde el punto de vista microbiológico (como los productos cárnicos cocidos, los alimentos preparados y las ensaladas), muestran una fecha de caducidad en el envase y no deben consumirse después de esa fecha, ya que podrían suponer un riesgo para la salud. Además, muchos alimentos muestran una fecha de «consumo preferente», que da una indicación de la «durabilidad mínima», o el periodo durante el cual el alimento conserva sus propiedades específicas si se almacena adecuadamente. En otras palabras, un producto cuya fecha de «consumo preferente» ha expirado puede seguir siendo seguro para su consumo, pero el fabricante ya no garantiza las propiedades sensoriales del producto (por ejemplo, el sabor, el olor, el aspecto, etc.).

Importancia de la pirámide alimentaria

La pirámide de los alimentos es una representación visual de cómo los diferentes alimentos y bebidas contribuyen a una dieta sana y equilibrada. La pirámide alimentaria permite a los individuos la flexibilidad de elegir alimentos y bebidas de cada estante en función de sus preferencias alimentarias. Organiza los alimentos y las bebidas en 5 estantes principales, empezando por el más importante en la parte inferior.

Leche, yogur y queso (3 raciones al día y 5 de 9 a 18 años) Elige variedades reducidas en grasa o bajas en grasa. Elija la leche y el yogur bajos en grasa con más frecuencia que el queso. Disfrute del queso en pequeñas cantidades.

Carne, aves, pescado, huevos, legumbres y frutos secos (2 raciones al día) Elija carne magra, aves (sin piel) y pescado. Coma pescado azul hasta dos veces por semana. Elija huevos, judías y frutos secos. Limite las carnes saladas procesadas, como las salchichas, el beicon y el jamón.

Grasas, pastas y aceites (en cantidades muy pequeñas) Utilice la menor cantidad posible. Elija grasas reducidas mono o poliinsaturadas o grasas ligeras para untar. Elija aceites de colza, oliva, canola, girasol o maíz. Limite la mayonesa, la ensalada de col y los aderezos para ensaladas, ya que también contienen aceite. Cocine siempre con la menor cantidad de grasa o aceite posible: a la parrilla, al horno, al vapor, hervido o salteado.

Grupo de alimentación

Janet Renee es una dietista clínica con un interés especial en el control de peso, la dietética deportiva, la terapia de nutrición médica y las tendencias de la dieta. Obtuvo un máster en nutrición en la Universidad de Chicago y ha colaborado en revistas de salud y bienestar, como Prevention, Self, Shape y Cooking Light.

Tanto si se sigue el elaborado por el Departamento de Agricultura de EE.UU. como si se utiliza otra fuente autorizada, los iconos alimentarios desempeñan un papel crucial a la hora de establecer y mantener unos hábitos alimentarios saludables y equilibrados. Sirven de referencia visual para saber qué comer y en qué cantidades, y le ayudan a incorporar a su dieta diaria una variedad de alimentos nutritivos.

La principal ventaja de las pirámides alimentarias es que proporcionan orientación dietética en un formato visual fácil de seguir. En 2011, el USDA sustituyó su pirámide por un colorido plato de cuatro secciones con una taza a un lado llamado MiPlato. Sirve como una forma más sencilla de representar los patrones de alimentación saludable. La idea sigue siendo la misma, ilustrar los cinco grupos de alimentos -frutas, verduras, cereales, proteínas y lácteos- como medio para ayudarte a elaborar comidas saludables y equilibradas.

Explicación de la pirámide alimentaria de cada grupo

Una dieta equilibrada es la clave para mantenerse sano. Sigue la guía de la «Pirámide alimentaria de la alimentación sana» para elegir tus alimentos. Los cereales deben ser la principal fuente dietética. Coma más frutas y verduras. Toma una cantidad moderada de carne, pescado, huevo, leche y sus alternativas. Reduzca la sal, la grasa/aceite y el azúcar. Eliminar la grasa de la carne antes de cocinarla. Elija métodos de cocción bajos en grasa, como cocinar al vapor, guisar, cocer a fuego lento, hervir, escaldar o cocinar con sartenes antiadherentes. Reduzca también el uso de las frituras y los fritos. Esto puede ayudarnos a conseguir una dieta equilibrada y promover la salud.  ¿Qué cantidad de los distintos tipos de alimentos debo comer para mantenerme sano?

Dado que los distintos alimentos tienen valores nutricionales diferentes, no es posible obtener todos los nutrientes que necesitamos de un solo alimento. Según la Pirámide de la Alimentación Saludable, tenemos que comer una variedad de alimentos entre todos los grupos de alimentos, así como dentro de cada grupo, para obtener diferentes nutrientes y satisfacer nuestras necesidades diarias.

Ni comer demasiado ni demasiado poco es bueno para nuestra salud. Cada día necesitamos una cantidad específica de nutrientes para mantener una salud óptima. Si no comemos lo suficiente, es probable que se produzca una desnutrición y síntomas de carencia; mientras que la sobrealimentación y la obesidad pueden producirse cuando consumimos una cantidad excesiva de cualquier tipo de alimento. Por lo tanto, tenemos que comer la cantidad adecuada de alimentos para mantenernos sanos.

Por admin

Mi nombre es Esteban García, tengo 26 años y vivo en Murcia. Soy fundador y principal redactor de esta web de noticias y curiosidades Resincocp.com. Además de escribir me apasiona el futbol y los mojitos de coco.

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